Vino Español Macabeu Finca Racons


Este realmente es un vino muy especial. Es producido por la bodega Tomàs Cusiné, fundada en 2003 y situado en la provincia de Lleida, Cataluña. Para aquellos que quieren ir a la bodega, aquí están las coordenadas para el GPS: 41 ° 22’56 “N 0 ° 56’50″ E. Toma el 96% de su producción Macabeo y el 4% Albariño. De producción muy limitada de sólo 2.936 botellas. Las uvas proceden de dos viñedos Macabeo, uno de ellos plantados en 1917 (0,44 hectáreas) y otro en 1955 (1,36 hectáreas). Durante tres meses, el vino permanece en contacto con las levaduras en barricas francesas de 220 litros.

macabeu finca racons 300x300 Vino Español Macabeu Finca RaconsEn el cristal es de color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Gran aroma a nueces, almendras, frutas blancas y hierbas (té de hierbas), flores y el queso. De inmediato se vio como un vino de gran complejidad aromática. En boca es ligero, con acidez equilibrada, buena frescura y mineralidad aparente. La fruta blanca se repite. Sensación de luz y un poco de mantequilla tostada conferidos por la madera. No es un vino explosivo pero tiene la acidez suficiente para combatir los platos un poco más estructurados y su complejidad es cautivante. El contenido de alcohol es del 13,5%, tiene buen poder sin ser alcohólico. Listo para beber.

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