Posts Tagged ‘pinot noir’

Vino Brasileño Don Abel Pinot Noir

Vino de Don Abel todo un excepcional. Sus vinos tienen dos características que se destacan: no pasan por la madera y no sufren la chaptalización. En una copa es de color burdeos, con buena transparencia.

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Vino Chileno Casa Lapostolle Cuvee Alexandre Pinot Noir

Este vino me ha defraudado. En general me gustan mucho los vinos de Casa Lapostolle, y cuando me compré el que pertenece a una línea superior de la bodega, pensé que me había hecho una gran compra, a pesar del precio. Es que él se retiró un poco de lo que cabe esperar de un Pinot Noir de Chile. La fruta casi dulce, el alcohol y la madera, estaban presentes allí. Si se tratara de una banda, yo diría que algunos instrumentos están fuera de tono y tocando más de lo que deberían.

Vino Estadounidense Signaterra Pinot Noir

Vino de la bodega California Benziger Family Winery. Según el sitio web de la bodega, tiene un precio muy alto para el estándar estadounidense promedio. Se produce en el Russian River Valley, una de las regiones más frías de Sonoma y fuertemente influenciada por la brisa fresca del Pacífico y nublado, que más al norte dificultar la maduración de las uvas. Sus vinos más importantes se hacen con Chardonnay y Pinot Noir. Curiosamente, los productores de esta región han adoptado un sistema similar al de Borgoña para identificar a sus vinos de viñedos. Este Pinot, por ejemplo, tiene la inscripción y la uva Viñedos San Remo están certificados por un programa de sostenibilidad.

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Vino Brasileño Monte Paschoal Dedicato Pinot Noir

Vino que gustó mucho. Es un estricto Pinot Noir, delicado y equilibrado, y tiene una acidez que le da vocación culinaria. Sólo 9.000 botellas fueron producidos.  Tiene poco en la madera, a sólo 3 meses en barricas de roble francés. Contenido de alcohol del 12,5%. La presentación del producto es hermosa, botella, etiqueta y corcho de buena calidad. Buena opción como regalo.
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Vino Chileno Montes Pinot Noir Seleccion Limitada

Se produce con uvas del Valle de Casablanca, el importante Viña Montes, fundada en 1987 y produce los famosos Montes Alpha. Pasa seis meses en barricas de roble francés.

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Vino Chileno Castillo de Molina Pinot Noir Reserva

La Bodega San Pedro, fundada en 1865, es de poder de Chile. Es la segunda más grande del país, produciendo el famoso gato Negro, 35 Sur, Cabo de Hornos, 1865 y Castillo de Molina. Vinos para todos los gustos y bolsillos. Para este Pinot Noir, hecho de 100% de la uva del Valle de Lontué (llevado a cabo con las plantas en espaldera y riego por goteo). El resultado no fue el mejor, porque en mi opinión – muy personal – demasiada madera ha echado a perder el vino, que es de doce meses en barricas de roble francés y americano, de los cuales 20% son nuevos.

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Vino Chileno Santa Helena Seleccion del Directorio Pinot Noir Reserva

Los vinos Santa Elena, están a un precio razonable. Las uvas provienen del Valle de Casablanca, ubicada entre Santiago y el puerto de Valparaíso, la más grande del país, con una temperatura moderada promedio, debido a la influencia marítima, con lo que las condiciones son óptimas para el cultivo de uvas blancas, en particular, chardonnay y sauvignon blanc.
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Vino Chileno Carmen Pinot Noir

Este vino pertenece a la línea más básica (Clásicos) de Viña Carmen, el más antiguo productor activo de Chile (1850) y llamado así por la esposa de Christian Lanz, su fundador. Un gran ejemplo de pinot noir, con características diferentes, por supuesto, los vinos de Borgoña, pero que no compromete su calidad y no disminuye la apelación. Las uvas provienen de los valles de Casablanca y Leyda. En la vinificación, el 50% de la fermentación se lleva a cabo en estanques abiertos, lo que permite Pisoni, mientras que el otro 50% se lleva a cabo en barricas de la mano. No hay ninguna indicación en la madera.

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Vino Chileno Pinot Noir de reserva Carta Vieja

Un pinot noir de interés de la Reserva de la bodega Carta Vieja, producida en el Valle de Loncomilla. Estos vinos pertenecen a una línea media de la casa, por encima de Clásico. Tiene 13% de alcohol y es de 8 meses en barricas de roble francés.

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Vino Chileno Anakena Pinot Noir

Este vino es producido por Anakena, con uvas del Valle del Bio-Bio, región vitivinícola del sur de Chile.

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Vino de la Patagonia Argentina Caitec Pinot Noir

Vino producido en Neuquén, Patagonia, Bodega del Ring. Se cree que se trata de una asociación entre los productores de la región, también conocida por las siglas COFRUVA S. A.

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