Posts Tagged ‘Castillo de Molina’

Vino Chileno Castillo de Molina Carmenère Reserva

Este Carmenère es una pieza un tanto exagerada por el uso de la madera, que para mi gusto personal puede comprometer seriamente la calidad del vino. Sé que hay consumidores que no se dan por vencidos con los aromas de vainilla, pero éstas ocultan las características del vino (incluyendo defectos).reserva castillo de molina carmenere 175x300 Vino Chileno Castillo de Molina Carmenère Reserva Read the rest of this entry »

Vino Chileno Castillo de Molina Pinot Noir Reserva

La Bodega San Pedro, fundada en 1865, es de poder de Chile. Es la segunda más grande del país, produciendo el famoso gato Negro, 35 Sur, Cabo de Hornos, 1865 y Castillo de Molina. Vinos para todos los gustos y bolsillos. Para este Pinot Noir, hecho de 100% de la uva del Valle de Lontué (llevado a cabo con las plantas en espaldera y riego por goteo). El resultado no fue el mejor, porque en mi opinión – muy personal – demasiada madera ha echado a perder el vino, que es de doce meses en barricas de roble francés y americano, de los cuales 20% son nuevos.

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