Posts Tagged ‘carmenere’

Vino Chileno Yali National Reserva Carmenère

Me gustó mucho este Carmenère, que su uva no está entre mis favoritas. En primer lugar es bueno informar que no es un 100% Carmenère, debido a que el productor (Viña Ventisquero) tiene esta variedad que se mezcla con el 15% Syrah. La ley chilena permite que este porcentaje sea etiquetado como un vino varietal (vinos elaborados con una sola variedad). Las uvas provienen del Valle de Colchagua, más al sur del Valle del Maipo donde se asienta la bodega.

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Vino Chileno Castillo de Molina Carmenère Reserva

Este Carmenère es una pieza un tanto exagerada por el uso de la madera, que para mi gusto personal puede comprometer seriamente la calidad del vino. Sé que hay consumidores que no se dan por vencidos con los aromas de vainilla, pero éstas ocultan las características del vino (incluyendo defectos).reserva castillo de molina carmenere 175x300 Vino Chileno Castillo de Molina Carmenère Reserva Read the rest of this entry »

Vino Chileno Carmenère Panilonco de Reserva

Si te gusta los vinos del “nuevo mundo”, con la madera más evidente, y no necesariamente para acompañar la comida, este vino es ideal. Si usted es curioso de uva Carmenère, mejor aún. No es un vino excepcional, pero varios pasos por encima de cualquier “reservados” de Chile. Es un vino elaborado por viñedos Errázuriz Ovalle, fundada en 1992 y es propietaria de viñedos en el Valle de Colchagua y Lontué, que abarca 3.000 hectáreas. Tierras que pertenecen a la familia por más de 100 años.
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Vino Chileno Los Vilos Carmenere

Es un vino con una excelente relación calidad-precio. Es producido por Viña Concha y Toro, aunque el sitio de los vinos chilenos incluyeron sólo información acerca de otras asociaciones: Cono Sur, Trivento y Almaviva. Me encontré con que Los Vilos es una ciudad 300 kilómetros al norte de Santiago. En el examen visual, no se encuentra nada nuevo: de color morado oscuro, brillante y nítido. En boca, sabores de fruta roja madura, recordando las bayas. A pesar del contenido del 13%, el alcohol no se molesta en ningún momento. Los taninos están presentes, con increíble suavidad. La acidez también está presente. Se carece de una estructura pequeña, lo que implica que no tendrá larga vida. Equilibrio entre acidez, taninos, alcohol.

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Vino Gran Reserva Santa Alicia Carmenere

La uva Carmenère no está entre las favoritos, pero a veces es agradable, incluso con este sesgo negativo. Este fue el caso del vino Gran Reserva de Santa Alicia. Se elabora con uvas del Valle del Maipo, región vitivinícola más cercana a la capital, Santiago.

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