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Características de Chardonnay


blog images 1292030909 uva chardonnay Características de Chardonnay

El grano del Chardonnay es pequeño y redondo, cuando madura este adquiere un tono de color miel. El resultado de su vinificación produce un mosto muy suave y aromático llamado Frutoso.

El frutoso también es usado para la elaboración del champaña. Cuando este es añejado en barriles de roble adquiere características de sabor y aroma que lo distinguen y lo hacen muy similar entre sus consumidores.


Algunas pocas variedades muy especificas aceptan su guarda, por ese caso generalmente se recomienda consumirlo de producción reciente.

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