Bodegas Perrier-Jouë


perrier jouet 481 Bodegas Perrier Jouë

El Champagne nació al norte de Francia, la casa Perrier-Jouët desde 1811 se dedica a la elaboración de vinos espumosos entre otras variedades. Grand Brut, Belle Epoque Blanc, Belle Epoque Rosé, Blason Rosé y la principal de la casa Belle Epoque Blanc de Blancs, estas son las 5 variedades de champagne que elaboran esta firma, es una de la mas prestigiosas del mundo por su trayectoria y calidad.

Los vinos de Perrier-Jouët son 100% artesanales es mas, desde sus comienzo por el año 1811 ha tenido siete jefes de bodega. El actual jefe de esta bodega llamado Hervé Deschamps cata cada una de las parcelas, una por una, de allí extrae aquellas cosechas que conforman su vino.


Tras unos cuantos procesos de fermentación del vino entre tantos varios métodos, aquí tiene lugar la crianza durante unos quince meses en botella, no en barrica como los vinos tintos y vinos blancos.

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